Дехидриран домат
ИМЕ НА ПРОИЗВОДОТ И СЛИКИ:
100% природен дехидриран / исушен прашок од домати АД
ОПИС НА ПРОИЗВОДОТ:
Производот ќе се добие од висококвалитетен, свежо собран домат кој ќе биде избран, измиен, исечен, сушен на воздух и преработен. Овој производ нема да се одгледува од генетски модифицирано семе.
ФУНКЦИИ:
Доматите се богати со витамини А и Ц и растителни влакна и немаат холестерол. Просечен сизетомато (148 грама, или 5 мл) може да се пофали со само 35 калории. Понатаму, новото медицинско истражување сугерира дека потрошувачката на ликопен - материјалот што ги прави црвените домати - може да спречи рак. Ликопенот е дел од семејството на пигменти наречени каротеноиди, кои се природни соединенија кои создаваат боја на овошје и зеленчук. На пример, бета каротен е портокалов пигмент во моркови. Како и кај есенцијалните аминокиселини, тие не се произведени од човечкото тело. Ликопен е најмоќниот антиоксиданс во семејството каротеноиди и, со витамини Ц и Е, нè штити од слободните радикали кои деградираат многу делови од телото.
ПРИМЕНА:
1) Се применува во областа на храна, главно се користи како додатоци на храна за обојување и здравствена заштита;
2) Се применува во козметичката област, главно се користи за белење, против брчки и УВ заштита;
3) Се применува во фармацевтско поле, се прави во капсула за да се спречи ракот.
СЕНЗОРИЛНИ БАРАА:
| Органолептички атрибут | Опис | ||
| Изглед / боја | Природно црвено | ||
| Арома / вкус | Карактеристичен домат, нема странски мириси или вкус |
ФИЗИЧКИ И ХЕМИСКИ БАРАА:
| Облик / големина | Прашок Големината може да се прилагоди |
||
| Состојки | 100% природен домат, без додатоци и носачи. | ||
| Влага | .0 8,0% | ||
| Тотален пепел | 2,0% |
Микробиолошка анализа:
| Вкупен број на плочи | <1000 cfu / g | ||
| Се формира Коли | <500cfu / g | ||
| Вкупен квасец и мувла | <500cfu / g | ||
| Ешерихија коли | MP30MPN / 100g | ||
| Салмонела | Негативно | ||
| Стафилокок | Негативно |
ПАКУВАЕ И БОРИРАЕ:
Производите се испорачуваат во полиетиленски вреќи со висока густина и кутии од брановидни влакна. Материјалот за пакување мора да има квалитет на храна, погоден за заштита и зачувување на содржината. Сите картони мора да бидат залепени или залепени. Спојници не смеат да се користат.
Картон: 20KG нето тежина; Внатрешни торби за ЈП и картон надвор.
Вчитување на контејнер: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 кг / тапан (25 кг нето тежина, 28 кг бруто тежина; спакувано во картонски тапан со две пластични кеси внатре; тапан Големина: 510мм висока, 350мм дијаметар)
Етикетирање:
Етикетата на пакетот вклучува: Име на производот, Код на производот, Број на серија / лот, бруто тежина, нето тежина, датум на производство, датум на истекување и услови на чување.
СОСТОЈБА НА СКЛАДИРАЕ:
Треба да се запечати и чува на палетата, подалеку од wallидот и земјата, под чисти, суви, ладни и проветрени услови без други миризливи мириси, на температура под 22 ℃ （72 ℉） и под релативна влажност од 65% (RH <65 %).
РОК НА ТРАЕЊЕ:
12 месеци во нормална температура; 24 месеци од датумот на производство под препорачани услови за складирање.
СЕРТИФИКАТИ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
