100% природно дехидрирано / исушено парче краставица АД
ИМЕ НА ПРОИЗВОДОТ И СЛИКИ:
100% природен дехидриран / исушен снегулка од краставица АД
ОПИС НА ПРОИЗВОДОТ:
Сувите краставици се прават од дехидрирани краставици. Дехидрираните краставици можат да одржат „свежа боја, вкус и јасност“ подолго време.
Исхрана и вкус на краставица:
Сурова краставица (со кора) од 100 грама порција е 95% вода, обезбедува 16 калории и снабдува ниска содржина на есенцијални хранливи материи, бидејќи е значајна само за витамин К со 16% од дневната вредност. Изгледа дека човечкиот мирисен одговор на краставиците варира. Повеќето луѓе пријавуваат благ, скоро воден вкус или слаб вкус на диња, додека други чувствуваат горчлив вкус со парфемски квалитети, што се припишува на хемиското соединение, кукурбитацин.
ФУНКЦИИ:
Краставицата содржи шеќер, гликозиди, аминокиселини, витамин А, витамин Б2, витамин Ц, калциум, фосфор, железо и други состојки. Дехидрираната краставица има освежителен вкус и има ефекти на елиминирање на топлината, олеснување на температурата и диурезата. Погоден е за третман на тенкото црево, едем на екстремитети, висок крвен притисок, жолтица и други болести. Долготрајната потрошувачка може ефикасно да ги подобри соодветните симптоми.
ПРИМЕНА:
Широко се користи за прехранбена индустрија, угостителска храна, салата, супа, ладно јадење, итн.
СЕНЗОРИЛНИ БАРАА:
| Органолептички атрибут | Опис | ||
| Изглед / боја | Природно зелено | ||
| Арома / вкус | Карактеристична краставица, нема странски мириси или вкус |
ФИЗИЧКИ И ХЕМИСКИ БАРАА:
| Облик / големина | Снегулки, 1-3мм, 3х3мм, 5х5мм, 10х10мм, 40-80мрежа, Големината може да се прилагоди |
||
| Состојки | 100% природен краставица, без адитиви и носачи. | ||
| Влага | .0 8,0% | ||
| Тотален пепел | 2,0% |
Микробиолошка анализа:
| Вкупен број на плочи | <1000 cfu / g | ||
| Се формира Коли | <500cfu / g | ||
| Вкупен квасец и мувла | <500cfu / g | ||
| Ешерихија коли | MP30MPN / 100g | ||
| Салмонела | Негативно | ||
| Стафилокок | Негативно |
ПАКУВАЕ И БОРИРАЕ:
Картон: 10KG нето тежина; Внатрешни торби за ЈП и картон надвор.
Вчитување на контејнер: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 кг / тапан (25 кг нето тежина, 28 кг бруто тежина; спакувано во картонски тапан со две пластични вреќи внатре; тапан Големина: 510 мм висока, 350 мм дијаметар)
Етикетирање:
Етикетата на пакетот вклучува: Име на производот, Код на производот, Број на серија / лот, бруто тежина, нето тежина, датум на производство, датум на истекување и услови на чување.
СОСТОЈБА НА СКЛАДИРАЕ:
Треба да се запечати и чува на палетата, подалеку од wallидот и земјата, под чисти, суви, ладни и проветрени услови без други миризливи мириси, на температура под 22 ℃ （72 ℉） и под релативна влажност од 65% (RH <65 %).
РОК НА ТРАЕЊЕ:
12 месеци во нормална температура; 24 месеци од датумот на производство под препорачани услови за складирање.
СЕРТИФИКАТИ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
